De markt en de fiesta..een echte must do!!!

En zeker een ding wat je gezien moet hebben...is de Malatapy markt. Een wekelijkse markt waar de lokale hun producten aan de man proberen te brengen.... En waar je de toerist er zo tussen uit pakt... Bren en ik zijn er al meerdere malen geweest, maar voor Bettie en Hans is het iets heel nieuws..
Het weer zit mee.... Het zonnetje schijnt en pa en moe kijken hun ogen uit. Stalletjes met groente en fruit.. maar ook de slager en veel gedroogde vis. Verse vis en Ginnymousse.... Een brij gemaakt van hele kleine visjes. Die visjes stoppen ze in een ton met azijn en suiker. Wat zze dan een aantal weken laten gisten. En dan als een lekkernij opeten.....Vooral met een banaan erin dopen en dan oppeuzelen... Ik heb het ook geprobeert, maar dat was ook wel voor het laatst.
Een hele zoute bek, en je proeft het voor 3 uur lang...Gatver. Maar ja, als je het niet probeert weet je het niet.....

Kijken naar de lantaarns gemaakt van schelpen.......
En dan als klapstuk, kijken naar het speenvarken aan het spit...  Maar helaas, het speenvarken lag al gebraden op de tafel en het spit was al opgeruimd. En alleen al de geur deed Hans en Bettie besluiten niet van deze lekkernij te proeven... Ook wij passen ervoor.... We hebben dit al eens geproefd. De gemiddelde Piepie vind het lekker, maar zo hebben we allemaal onze eigen dingetjes.....

Verder op de markt kijken we ook nog naar het verhandelen van biggetjes en grotere varkens. Koeien en stieren en heel veel kippen... En dat word allemaal weer met driewieler brommetjes getransporteerd naar de nieuwe eigenaar. Onbegrijpelijk.......

Wij kijken het allemaal af en lachen erom... dit is de manier waarop de mensen hier leven en het is wel leuk om het te zien en te proeven en te ruiken...

Miss Dumaguete op het Fiesta ....tijdens de parade.....
En na de markt rijden we naar Dumaguete city. Er is een parade aan de gang. En we moeten met Nena mee omdat haar zusje als majoirette mee loopt. Katharina, in haar blauw witte pakkie....
Maar deze parade begint met heel veel militair vertoon...... Het swat team, leger lui met allerlei voertuigen..
De ene heeft een nog groter machine geweer dan de  ander....
Daarna ook nog eens wat luitjes die voor de overheid werken en daar tussendoor de fanfares en danseressen....
Miss Dumaguete doet ook nog eens mee. Een heel groot feest. De hele stad staat op zijn  kop en een ieder staat in de hoofdstraat om er maar wat van mee te krijgen... Nou, als het zusje van Nena niet mee zou lopen hadden we deze militaire propoganda al eerder de rug toegekeerd.... Maar daar is ze dan eindelijk... als een van de laatste in de parade natuurlijk.... maar we hebben niet voor niets gewacht... ze straalt helemaal en vind het geweldig dat we zoveel foto's van haar nemen.....

Katharina in haar mooie pakkie......
En na twee uur langs de kant gestaan te hebben zijn we er klaar mee...
We gaan terug richting het grote winkel centrum Robbinson om nog even een heerlijke koffie bij Bo's te halen....En dan gaat de reis terug naar Bambulo......
Wat gaat een dag toch snel... Maar wel erg leuk om het meegemaakt te hebben.....
Zulke parade's hebben ze in Nederland al lang niet meer.....en wij weten wel waarom...